FESTPAKKER

Uanset anledningen tilbyder Restaurant Rørbæk Sø skræddersyede festpakker med lækre menuforslag, herunder vores populære stegebuffet og andre buffetmenuer, der sikrer en uforglemmelig festoplevelse.

BOOK MØDE

RØRBÆK SELSKABSMENU - 2024

FORRETTER 
Serveret på tallerken - vælg mellem én af følgende:

Kold, dampet hvid fisk på bund af urter, jordskokkeskum og chips
***
Gravad laks med bagte løg og løgcreme
***
Unghane terrine med pærechutney og salat

Der serveres hjemmebagt brød og rørt smør til forretterne



HOVEDRETTER
Serveret på tallerken - vælg mellem én af følgende:

Rødvinsbraiseret oksetykkam med kartoffelroulade og skysauce
***
Langtidsstegt kalveculotte med stegte kartofler og sauce bearnaise
***
Rosastegt oksefilet med stegte kartofler og sauce bordelaise

Alle hovedretter serveres med sæsonens grønt



DESSERTER
Serveret på tallerken - vælg mellem én af følgende:

Gateau Marcel med syltede skovbær og vaniljeis
***
Rombraiseret ananas med kokosis
***
Æble tærte med vaniljeis og ristede nødder
  

Forret, hovedret og dessert - pris pr. kuvert 475,- + evt. tillæg

Pris pr. kuvert ved min. 20 personer

RØRBÆK KLASSISK MENU - 2024

FORRETTER 
Serveret på tallerken - vælg mellem én af følgende:

Tarteletter med høns i asparges
***
Rejecocktail a la Rørbæk Sø
***
Koldrøget laks på små salater med dilddressing

Der serveres hjemmebagt brød og rørt smør til forretterne



HOVEDRETTER
Serveret på tallerken - vælg mellem én af følgende:

Kalv stegt som vildt med waldorfsalat, sødt, surt, vildtsauce, chips, broccoli/pore timbale og grønt
***
Flæskesteg med sprødt svær, hjemmelavet rødkål, asier, brun sovs og chips
***
Braiseret oksesteg med bønner i bacon, glaserede perleløg, asier, tyttebær og kraftig sky sauce

Alle hovedretter serveres med hvide kartofler vendt i smør og persille


DESSERTER
Serveret på tallerken - vælg mellem én af følgende:

Citronfromage med flødeskum, nødder og chokolade
***
Pandekager med appelsinsauce og vaniljeis
***
Islagkage med hasselnøddebund, krokant, syltede bær og flødeskum
  

Forret, hovedret og dessert - pris pr. kuvert 445,- + evt. tillæg

Pris pr. kuvert ved min. 20 personer

FECD3078-7899-49E6-8743-D6B7ECF18C8B.jpeg__PID:820b8e66-eec4-4e1d-a2f3-f8810db4a306

RØRBÆK STEGEBUFFET - 2024

FORRETTER 
Serveret på tallerken - vælg mellem én af følgende:

Skinke fra Grambogård med melonsalsa og spæde salater
***
Vores røgede laks i 2 variationer på salat med urter og creme med rygeost
***
Rørbæk´s rejecocktail med rød urtedressing

Der serveres hjemmebagt brød og rørt smør til forretterne


HOVEDRET
Serveret som buffet

2 fyldige salater efter sæson
Flødebagte kartofler
Hovedret på buffet Kalv fra Grambogård stegt rosa
Kraftig skysauce med svampe
Kylling bryst fra Hopballe med grøn soufflefars
Små grøntsagstimbale
Små ovnbagte kartofler med urter

DESSERTER
Serveret på tallerken - vælg mellem én af følgende:

Nøddekurv med 3 kugler is og sorbet jordbær coulis og friske frugter
***
Brownie med chokolademousse og vaniljeis med friskefrugter og salt karamel
***
Rørbæk´s desserttallerken med kage, mousse, is og panna cotta
***
Kaffe/te med sødt
 
NATMAD
Spansk omelet med kartoffel og bacon hertil rugbrød og smør

DRIKKEVARER
Sodavand, øl, hvidvin og rødvin udvalgt af Restaurant Rørbæk Sø.
Ved 7 timers arrangement inkluderes desuden ét glas dessertvin pr. kuvert.

Pris 7 timer fra velkomstdrink til natmad Kr. 945,00 pr. person
Børn 3 til 12 år ½ pris

Ovenstående arrangement forlænget med: Vin, Øl og Sodavand ad libitum pr. ekstra påbegyndt time 75,00 pr person.

Priser uden ad libitum

Buffetmenu kr. 475,00 pr. person
Natmad kr. 98,00 pr. person

HVAD SIGER VORES GÆSTER?

facebook_logo_2023__PID:e2f3f881-0db4-4306-acad-231f40c3a66d

BIRTHE B.

I fortjener at have travlt, i det hus, den smukkeste beliggenhed, mega god mad

facebook_logo_2023__PID:e2f3f881-0db4-4306-acad-231f40c3a66d

FLEMMING G.

Utrolig dejligt sted med en fantastisk udsigt fra den udendørs terrasse. Lækkert mad, hjælpsom personale og et sted som oser af hygge.Vil helt klart anbefale stedet til alle

facebook_logo_2023__PID:e2f3f881-0db4-4306-acad-231f40c3a66d

ANDERS T.

Rigtig Lækker brunch og rigtig god udsigt 😋

INSPIRATION

 


 

STEGEBUFFET
2024

Uanset hvilken festlig anledning du planlægger, tilbyder Restaurant Rørbæk Sø en række delikate festpakker, der passer til enhver smag.

Vores menuforslag inkluderer blandt andet den populære Rørbæk Stegebuffet, hvor forret og dessert serveres som tallerkenanretninger, mens hovedretten er en indbydende buffet. Denne menu byder på et udvalg af retter som skinke fra Grambogård med melonsalsa, kalv stegt rosa, og en lækker desserttallerken.

Derudover tilbyder vi en række andre buffetmenuer med variationer af forretter, hovedretter og desserter.

Vælg mellem retter som rødvinsbraiseret oksetykkam, gravad laks med bagte løg, eller gateau Marcel med syltede skovbær. De klassiske menuer inkluderer favoritter som tarteletter med høns i asparges, flæskesteg med sprødt svær og citronfromage med flødeskum.

Alt er muligt!

Alle ovenstående menuer kan tilpasses yderligere efter dine ønsker, så du kan skabe den perfekte menu til din fest. Vi sørger for, at både mad og drikkevarer er nøje udvalgt og tilberedt for at sikre en uforglemmelig oplevelse for dig og dine gæster.

KONTAKT OS

 

94791B8C-3BB0-439A-8A15-B7CFE8DEA0FD.jpeg__PID:a5697858-db8a-4085-a682-ab2e96e6d795